Eine Weinprobe hat sicher schon der ein oder andere absolviert. Wie sieht’s aber aus mit einem Biertasting? Als waschechte Münchnerin habe ich mir die Gelegenheit zu einem ebensolchen natürlich nicht entgehen lassen können. Das Westin Grand in München am Arabellapark kenne ich schon von mehreren Presseveranstaltungen (zum Beispiel von einem Well-Being Event oder den Munich Press Days).

Diesmal verschlug es uns ins Restaurant Paulaner’s, einem klassischen bayerischen Wirtshaus. Welches Ambiente hätte auch sonst besser zu einer Bier-Verköstigung passen können? Insgesamt sechs verschiedene Sorten Bier passend abgestimmt zu einem Fünf-Gänge Degustations-Menü wurden uns aufgetafelt. Irina und Vicky waren auch mit von der Partie.

Biertasting im bayerischen Restaurant Paulaner’s

An dieser Stelle muss ich etwas gestehen, was für eine Münchnerin eigentlich gar nicht geht: Eigentlich bin ich gar kein Biertrinker. Zweimal im Jahr trinke ich vielleicht mal ein Radler, und eine ganze Maß auf der Wiesn ist auch das höchste der Gefühle. Ich war aber sehr positiv überrascht, wie unterschiedlich Bier schmecken kann.

Aperitif: Kristall Weizen mit Rosato

Begrüßt wurden wir mit einem Aperitif, der aus Kristall Weizen und Rosato bestand. Könnte glatt einem Aperol Sprizz in Sachen Eignung zum Sommergetränk Konkurrenz machen. Wie alle anderen Biersorten stammt dieses aus der Brauerei im Eiswerk, die zu Paulaner gehört. Die meisten Sorten sind auch in einer limitierten Menge gebraut, sodass hier auch außergewöhnliche Biere Platz finden.

Vorspeise: Tatar vom Bachsaibling mit Hopfen Vinaigrette, dazu ein Paulaner Russen Alkoholfrei

Weiter ging es dann mit einer Vorspeise und einem alhokolfreien Russen, das mir zusammen mit dem Aperitif mit am besten geschmeckt hat. Besonders interessant fand ich, dass die Speisen geschmacklich gut auf die Biere abgestimmt waren: Probierte man das Bier vor dem Gericht, schmeckte es tatsächlich ganz anders als nach dem ersten Bissen. Sehr gut war auch der Mandarin Bock zum Nachtisch.

Geräucherte Dunkelbier-Zwiebelsuppe, dazu “Joseph Spezial” der Eiswerk Brauerei

Kross gebratenes Zanderfilet auf Spitz-Rahmkraut, dazu dunkles Weißbier

Geschmortes Ochsenbacker’l mit jungen Karotten und Laugen-Serviettenknödel, dazu “1881” vom Eiswerk

Weißbier Tiramisu mit Himbeeren, dazu Mandarin Bock

Wer Lust auf traditionelle bayerische Küche und die ein oder andere exotischere Biersorte hat, ist im Paulaner’s im Westin Grand genau richtig aufgehoben. Und das sage ich als bekennende Nicht-Biertrinkerin frei nach dem Motto “Öfter mal was Neues”. ;)

Weitere Infos:

Paulaner’s im Westin Grand: http://www.westingrandmunich.com/de/paulaners-wirtshaus

Degustation der Brauerei Eiswerk: http://www.brauerei-im-eiswerk.de/bierdegustation.php

Fotos: Vicky und ich

Auf Einladung vom Westin Grand München